Op internet kwam ik erachter dat het bakken van cupcakes tegenwoordig heel hip is. En lekker natuurlijk. Ik zag de mooiste foto’s van de meest luxe cakejes en het water liep me werkelijk in de mond. Recepten zagen er niet zo moeilijk uit en het versieren van die dingen vereist toch alleen wat creativiteit en oefening?
Op www.deleukstetaartenshop.nl kon ik alle benodigdheden vinden en ik sloeg dan ook gelijk goed in. Cakemix, botercrème-spul, kleurstoffen, suikerbloempjes, spuitzakken en ook een muffin/cupcake-bakblik. Om van die papieren ‘baking cups’ in te zetten zodat je cakejes een mooi strak omhulseltje krijgen. Het bakblik zag er vrij solide uit en was bedoeld om 12 cakejes tegelijk mee te bakken. Natuurlijk moest ik ook nog een keukenweegschaal hebben, een kleine zeef en ook een mixer, want met de hand zou ik dat beslag en de botercrème nooit mooi glad krijgen natuurlijk.
Vorige week vrijdag was het dan zover; ik was een dag vrij en nam dus alle tijd om mijn nieuwe hobby te ontdekken. Ik had alle zooi afgewassen en opgeruimd, zodat mijn keukentje spik en span was en klaar om eens optimaal gebruikt te worden. Het beslag maken ging goed, al had ik iets te weinig boter over voor mijn botercrème (maar daar maakte ik gewoon wat minder van), de knalblauwe kleurstof deed zijn werk en de mixer-gardes werden door mij helemaal schoongelikt tot ik er misselijk van werd. Cupcakes bakken is leuk! :)
Tot het moment dat de cupcakes de oven in moesten… mijn oventje was te klein en het bakblik paste er dus met geen mogelijkheid in! Daar stond ik dan, Miek de keukenprinses… NOT. Het cupcake-bakken was één groot fiasco geworden. Ik heb er nog een paar gered door ze maar los in mijn springvorm te zetten en af te bakken, maar echt stevig en mooi hoog waren ze niet (wel lekker, dat scheelde).
Uit nijd en teleurstelling zwoer ik bijna om nooit meer cupcakes te bakken, tot mijn lief met de oplossing kwam: hij brak simpelweg het bakblik doormidden! Wat is ie toch sterk, mijn held! Nu heb ik twee kleinere bakblikken van 6 stuks en kan ik weer naar hartelust verder. Stiekem was het voor hem ook eigenbelang, want hij werkte die cupcakejes wel héél snel naar binnen… :)
heerlijk! maar mierzoet, dat je er misselijk van word. vind het ook altijd een leuke bezigheid om ze te bakken. en idd, soms moet je een beetje cretief zijn. met 2 blikken van 2 cuppies kun je veel meer :)
Een bakblik doormidden breken??? Stoer!
Ik heb nog nooit in mijn leven een cake/taart/koekjes gebakken. Arme kindertjes met zo’n mama.
Oh jee, heb jij het cupcake virus ook al tepakken? Hahaha! Leuk hoor ^^!
ff goed kijken… ajax heeft niet gewonnen
Op internet kwam ik erachter dat het bakken van cupcakes tegenwoordig heel hip is. En lekker natuurlijk.
hahaha die volgorde ! gij muts ; )
maar lekker is goed. en dat je een te groot bakblik had, is logisch. de ogen zijn meestal groter dan de mond eh óven ; )
Och jee, je ziet die cup cakes nu ook echt overal. Jij hebt het dus ook ontdekt haha. Nou, ik begin er niet aan! Ik heb je trouwens getagged! Lijstje staat op m’n blog! ;)
Haha, gelukkig is het goed gekomen dankzij die stoere vriend van je! Nu kan je lekker veel cupcakes bakken. Ik heb alleen wel trek gekregen van je logje. Enige kans dat je er ooit eentje per post opstuurt? :P ;)
En ik ben blij dat je m’n logje blijft bezoeken hoor! :)
Bedankt voor ‘t compliment!
Zo word maar weer bewezen: Vrouwen kunnen niet zonder…..
Mannen!
;-)
Haha, cupcakes, ja ik zie ze ook overal uit de grond springen. Maar lekker! En wat fijn dat Theo ook een beetje creatief met bakblikken is ;)
Haha, altijd handig, zo’n man!
Ik vind het ook altijd zo lekker om dat beslag uit de bak / van de mixer-dingen te likken, haha. En ja, cupcakes zijn natuurlijk ook gewoon lekker!
Sterke kerel hoor ;) Enne, dat van die tags stuur ik je ook alleen maar, omdat je hier soms wat weinig post en ik je blogjes in het algemeen wel erg leuk vind om te lezen. xxxx.
Haha ideaal mannen die met zulke briljante oplossingen komen:) Ik maak regelmatig muffins, maar ik weet eigenlijk niet wat het verschil met cupcakes is. Die mooie cakejes die ik op internet tegen kom, heb ik zelf in ieder geval nooit gemaakt..
Wat moeten we toch zonder mannen ^^ haha. Binnenkort meer recepten hoor…ik wil namelijk een aantal smaakjes uitproberen (die ik zelf verzonnen heb) en mocht het lekker zijn dat plaats ik de recepten ervan zo snel mogelijk online ;)
xx Gonny
Wat een goeie oplossing! haha!
Soms is het dus best goed om iets te breken ;)
Ik heb hier nog zo’n siliconenachtig bakvorm liggen maar ik heb zo het vermoeden dat dat niet zo goed werkt… toch maar een keer uittesten.
Haha je ziet het inderdaad erg veel, dat mensen cupcakes aan het bakken zijn. Gelukkig dat ze toch nog lekker waren :)
Ik zie af en toe foto’s op internet van cupcakes en dan sta ik echt versteld hoe mensen die dingen zo mooi kunnen krijgen.
Ik houd het liever bij appeltaarten en brownies.
hihi en waren ze lekker? Btw de italiaanse droom moet je echt kijken zondag http://deitaliaansedroom.kro.nl/
Ik vind het ook zo leuk om te doen maar het is niet zo goed voor mijn lijn dus ik begin er maar niet aan.
Veel bakplezier ;-)
Hihi wat een actie.. Nou ja, maar goed dat je vriend een oplossing had ;) … was ik zelf niet opgekomen denk ik.
Maar uh.. wist niet dat het zo’n hype was, cupcakebakken… Ik ben zelf niet zo van het bakken, dus die hype zal mij passeren.
Maar ze zien er wel leuk en zéér smaakvol uit!!
Ik wens je alvast een zonnig weekend!
groetjes, Lonneke
hahaahhaahahhaah briljant verhaal! :d
hahah, geweldig! Dat zou mij ook bijna overkomen zijn toen we een overschaal kochten xD
hahaha, mooi mooi! xD
Ik krijg nu trouwens wel een beetje trek in een lekkere cupcake! :D
Kijk, dat is nog eens handig! Gewoon doormidden gebroken, waarom ook niet! :) En idd, altijd erg lekker die dingen! :)
Hahahaha ik zit hier te lachen…hahahah ik zie het helemaal voor me! Maar dat was natuurlijk wel DE oplossing, door midden breken. Ik was er zelf echt niet opgekomen…ik had net als jij nooit meer een cupcake gebakken..hahahaha…maar leuk he! Maar kijk uit…de kgs vliegen eraan! Daarom zijn Gonny en ik op dieet..hahahhaah nee joh geintje!
xxx Bar
Oh, ik zie het helemaal voor mij… Geweldig :D
Staan weer 2 nieuwe recepten online ;)
Fijn weekend!
xx Gonny
Cupcakes zie je echt óveral. Maar ze zijn ook wel heeeel lekker. <3
Ik sta mezelf toe een uitzondering dit weekend te maken en een nieuw receptje van mezelf uit te proberen. Als je van chocola houd, moet je mijn site dit weekend in de gaten houden. Ik heb ook nog bergen fondant in mijn koelkast liggen. Het was voor mijn Garfield taart bestemd, maar omdat ik op dieet ben, is het blijven liggen. Gelukkig is mijn zoon ook bijna jarig, dus ga ik Garfield cupcakes bakken. Leuk hoor dat er een reden is om te bakken…hahahahaha
Ik zie ook steeds meer lekkere cupcakes verschijnen en ik denk dat ik er ook maar eens aan ga beginnen, heb zo toch tijd zat om te oefenen!
Huh? Typ ik een reactie, plaatst hij hem niet :(
Aah lekkerrr, wil ik ook wel eens kunnen :)
Hahaha, ook al is het uit eigenbelang, het is toch wel zéér handig niet waar?
Cupcakes bakken is echt hip jah, ik zie het overal. Maar volgens mij is het niks voor mij. Ik blijf wel wegkwijlen bij al die mooie plaatjes ;)
Whahha, wat een slimmerd!! Dat cupcake bakken had mij een tijdje in de greep…..Het is erg verslavend….;)
hahaha, echt leuk!
En zo is je nieuwe hobby dan toch nog geboren. Jammer dat het niet in zijn geheel ging passen. Maar dit is wel een ideale oplossing toch? Veel plezier met de volgende cupcakejes maken :)
Oh, dus zonder Theo was jouw bakblik misschien wel in de vuilnisbak beland. En heb je het 6 persoonsbakblik al getest?
groetjes Ghita
Haha wat leuk! Lief van Theo ^^. Maak je de volgende keer foto’s van je cupcakes? ;)
Gehe, klinkt goed! Cakjes zijn onwijs lekker, leuk om ze te maken..lekker creabeaën! Handig hoor, zo’n vent!
Cupcakes zijn zooo lekker! En idd, helemaal hip! Wat stoer van je vriendje dat ie je bakblik doormidden heeft gebroken. Zo kan je nog vaak genieten van je nieuwe, overheerlijke, hobby!
Aaah lekker menn!! XD Kei lief van je vriendje, haha.
Ik heb er ook wel eens van gehoord en ik heb ook zo’n receptenboekje met chocolade-cupcakes. alhoewel ik vind dat ze er op de foto’s altijd veeel mooier uitzien dan mijn eigen cakejes, vind ik het wel leuk om te maken en het is lekker!
ik lees er idd hier en daar veel over. Water loopt me in den mond, mjammie !
Misschien toch een stuk hipper dan de vrijdagse Alfred J. Kwak cakejes ?
Dat is echt heel lief, en lekkere cupcakejes natuurlijk! :P
Haha dat zal je dan ook net overkomen als je zo je best hebt gedaan ;) Maar inderdaad, ik kom ook op steeds meer weblogs de meest lekkere cupcakes tegen. Helaas heb ik helemaal geen oven, dus ik moet deze mania maar aan me voorbij laten gaan haha!
Mmm zo lekker!
Hoe maak jij het laagje bovenop?
Hmmm lekker, t ziet er echt heerlijk uit dat plaatje (: En ja. stiekem is het ook wel een beetje leuk om te doen!
Whaha slim om het bakblik doormidden te breken =) Nu kan je naar hartelust verder bakken…En op internet ist idd een rage volgens mij want ik zie het best vaak op sites…Mja ze zien er iig wel altijd erg mooi uit =)
Ik zie dat ook heel veel! Lijkt me echt leuk om te doen, maarja ik ben niet zo’n wonder in de keuken en heb de tijd niet :P
Whahahahaha geweldiGGg wat een held is je manneke en idd was vast in eigenbelang!
Ben benieuwd naar je nieuwe bak avontuur!
Geniet van het weer!
Liefs Simone
Dat moet ik dus ook nog hebben, zo’n cupcake-blik… Bakken is leuk!