Brouwertje’s Kitchen: Preitaart met rauwe ham

In het weekend probeer ik graag nieuwe receptjes uit. Mocht dat misgaan, hebben we altijd nog een snackbar om de hoek. No pressure dus. Als er iemand komt eten, is dat echter wel even andere koek. Helemaal als dat keukenprinses Pien Gsp tracker, Localizador gps movil. is! Vanavond kwamen zij, Daan en hun Where to buy zyban online cutiepie Faas gezellig langs. Ik wilde eens geen pasta maken, dat doe ik al veel te vaak, dus ging ik op zoek naar iets anders. En dat vond ik: lang leve de Appie-app!

Ik maakte een hartige taart. Daarmee kun je natuurlijk eindeloos variéren. Ik eet ze graag, maar had er nog nooit eentje zelf gemaakt. Ik waagde me aan een versie met prei (een groente die ik sinds een tijdje heb herontdekt, hoe lekker!) en rauwe ham.

Ik kocht hartige taart-deeg uit de vriezer, in plakjes. Ik was wat onzeker over de dikte toen ik mijn springvorm ermee bekleedde. Zou het slap worden door de nattige vulling? Dat viel gelukkig alles mee, het was precies goed en mijn taart kwam prachtig stevig uit de oven. Met een salade erbij was het een overheerlijk avondmaal.

Preitaart met rauwe ham
(voor 4 personen)

3 preien, gewassen en in ringen
6-8 plakjes deeg voor hartige taart (afhankelijk van de grootte van je vorm), ontdooid
1 pakje rauwe ham flinterdun
2 tl gedroogde tijm
5 eieren
1 bakje ricotta
100 gram Parmezaanse kaas, geraspt

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden. (Iets lager als je een heteluchtoven hebt.) Kook de prei vier minuutjes en laat het uitlekken in een vergiet. Ondertussen bekleed je je vorm met het deeg.

Verdeel de ham over de bodem en bestrooi met een beetje tijm. (Dit laatste was ik in alle hectiek vergeten! oeps.) Klop de eieren los en meng daar de ricotta, Parmezaanse kaas en wat peper doorheen. Roer de prei erdoor en schep het mengsel in de vorm. Bak de taart ongeveer 35 minuten, of iets korter/langer, tot ie mooi goudbruin en gaar is.

Tip van Pien: satéprikker erin en als die er schoon uit komt, is ie gaar.

Eet smakelijk!

Hebben jullie nog lekkere varianten van een hartige taart?

Line spy, Ubicar telefono por gps. Follow on Bloglovin

Share Button
Continue Reading

Winters stamppotje rauwe andijvie

Ik heb stamppot altijd lekker gevonden. En dan met name boerenkool. Vroeger toen ik klein was en het gezegde ‘wat de boer niet kent dat eet hij niet’ nog heel erg op mij van toepassing was, speldde mijn moeder me een keer op de mouw dat boerenkool gewoon spinazie was, maar dan op z’n oma’s. Ik vond het heerlijk.

Sindsdien heb ik het heel vaak gegeten, vooral bij mijn ouders thuis. Toen ik op mezelf ging wonen, werd dat echter minder. Ik maakte het nooit zelf, want ik vond dat gestamp maar een gedoe en niet de moeite waard voor één maaltijd voor één persoon. En aan maaltijden invriezen voor de rest van de week deed ik niet.

Maar, nu woon ik samen en is er iemand op wie ik nieuwe (of oude!) recepten kan uitproberen. Van de week had ik enorm veel zin in winterse stamppot en besloot ik het gewoon eens te proberen. Ik ging voor stamppot rauwe andijvie, want die is het makkelijkst en A?A?k heel erg lekker.

Tot mijn grote vreugde slaagde mijn experiment zeer goed en hebben we zitten smullen! En dus verdienté dit gerecht een plekje op mijn blog, zodat ik ‘m in mijn archief heb en snel nog een keer kan maken.

Stamppot rauwe andijvie
(voor 2 personen)

500 gram aardappelen
zak van 250 gr. gesneden andijvie
125 gram magere spekblokjes
100 ml. melk (evt. mager)
klontje boter
half zakje geraspte kaas (evt. Slankie)
peper
zout
1 rookworst (evt. mager)

Koken maar! Can you buy amantadine over the counter Order reminyl drug
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Kook ze met een beetje zout in ca. 20 min. gaar.

Bak ondertussen de spekreepjes in een droge pan krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bewaar het bakvet!

Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan. Zet het vuur laag en stamp de aardappels fijn tot een puree met de melk, de boter en het vet van de spekjes. Breng nog meer op smaak met peper en zout.

Schep beetje bij beetje de andijvie door de puree. Gebruik zo veel andijvie als je zelf lekker vindt, ik kwam tot ongeveer driekwart van de zak. Ligt er ook aan hoe veel aardappelen je hebt gebruikt natuurlijk.

Bereid intussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik deed dat gewoon in de magnetron, lekker makkelijk en snel.

Order trazodone Schep vervolgens de geraspte kaas door de stamppot en natuurlijk nog de spekjes. Laat het nog even een paar minuutjes goed doorwarmen en serveer het daarna met een halve rookworst per persoon.

Eet heel erg smakelijk!!

NB: In mijn speurtocht naar het makkelijkste recept kwam ik diverse varianten op de klassieke stamppot rauwe andijvie tegen en kreeg ik suggesties van Twitteraars. Zo schijnen pijnboompitjes er doorheen erg lekker te zijn, of een eetlepel mosterd, een teentje knoflook en/of gehaktkruiden door de puree. Dat ga ik de volgende keer uitproberen.

Follow on Bloglovin

Share Button
Continue Reading

Zomerse salade met ham, meloen & mozzarella

Ik ben dol op salades. Ze zijn lekker licht na een dag zondigen, makkelijk te maken en je kunt er eindeloos mee variéren. Ik gaf hier al eerder het recept van een zomerse salade, hieronder nog eentje die ik zelf ook graag in mijn archieven wil bewaren. Ik vond hem op de site van AH en maakte hem een keer toen ik alleen at: super easy en lekker!

Celebrex lung cancer treatment Cost of zanaflex without insurance Salade met ham, meloen & mozzarella
(voor 2 personen)

1 cantaloupe- of galiameloen
1 zak rucola
pakje Parmaham
1 bol mozzarella
2 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels olijfolie
zakje walnoten

College essay help Alles bij elkaar
Snijd de meloen in parten en schil ze. Snijd de parten in stukken. Verdeel de rucola over twee borden en leg de stukken meloen erop. Scheur de plakken ham in stukken en leg op de salade. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel er ook over. Besprenkel de salade met de balsamico en olijfolie. Strooi de walnoten erover en serveer met vers stokbrood of ciabatta. Mjammie!!!

Share Button
Continue Reading

Macho nacho’s met guacamole

Ik had gisteren zin in een makkelijke, lekkere maaltijd. Echt zo’n vrijdagavond-het-weekend-is-begonnen-diner. Ik stelde vriendje voor om een nachoschotel te maken. Toen we tijdens onze vliegreis naar Florida een tussenstop in Washington maakten, aten we daar ook zo’n enorme bak met chips en héél veel extra’s. Die was echter wel erg vet, typisch Amerikaans, dus maakte ik een iets meer verantwoorde versie. Nog steeds niet super gezond, maar hee, af en toe mag dat!

Nachoschotel Purchase carbozyne testimonials
(voor 2 personen)

1 zak nachochips original
300-350 gram kipfilet in stukjes
2 tomaten
1 bosuitje
1 rode paprika
half klein blikje mais
(of neem in plaats van alle losse groenten gewoon een zak Mexicaanse roerbakmix)
cajunkruiden
1 zakje strooikaas (evt. Slankie voor een meer light versie)

Ashwagandha online shopping Hoe dan?!
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de tomaten en het bosuitje in kleine stukjes en doe het in een kommetje. Gooi daar de maA?s bij en meng het even door elkaar. Bestrooi de kipblokjes royaal met de cajunkruiden en bak ze vervolgens samen met de in stukjes gesneden paprika in een koekenpan.

Vul vervolgens een ovenschaal met de helft van de chips, daar bovenop de helft van de kip met paprika en daar weer bovenop de helft van het groentemengsel en de helft van de kaas. Dan doe je dat nog een keer: chips, kip, groente en kaas. Zet de schaal in de oven en laat ‘m daarin staan tot de kaas helemaal gesmolten is.

Guacamole
Bij zo’n schotel hoort natuurlijk verse guacamole, die je op verschillende manieren kunt maken. Ik hou het simpel met twee geprakte avocado’s, een half sjalotje en half teentje knoflook, een kleine lepel crA?me fraiche (light), wat citroensap en peper en zout naar smaak. (Volgens diverse recepten kun je ook nog Spaanse peper, een tomaatje in heel kleine stukjes en/of koriander toevoegen, maar daar hou ik zelf niet zo van.)

Serveer de nacho’s niet alleen met de guacamole, maar ook met salsasaus en een groene salade voor de nodige vitamientjes. Enjoy! Homework

Share Button
Continue Reading