Brouwertje’s Kitchen: Macho nacho’s met gehakt

Een hele tijd geleden heb ik hier al eens een recept geplaatst voor Macho Nacho’s met guacamole. Lekker met kip en wat groenten erbij, mmmm! De laatste tijd eten wij echter regelmatig een variant met gehakt, die nóg makkelijker te maken is. Omdat ik er, na foto’s te hebben geplaatst op Instagram, vragen over kreeg, plaats ik dit recept (mag het eigenlijk wel zo heten als het zo eenvoudig is?) ook nog even. Dus, hierbij: Macho Nacho’s 2.0!

Continue Reading

Brouwertje’s Bakery: Brownies met gezouten karamel

Ik was dus jarig. En ik kreeg een plukje visite ’s avonds (ik vierde het niet écht), dus wilde ik iets lekkers bakken. Ik vind bakken namelijk heel leuk om te doen! De reden dat het er dan toch niet zo vaak van komt, is dat we maar met z’n tweetjes zijn en ik niet wil blijven zitten met een hele taart, schaal vol brownies of een lading cupcakes (in verband met schransgevaar…). Maar nu kon ik mooi trakteren!

Continue Reading